Bouteille de 75 cl
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Alsace
Appellation : A.O.P Alsace Pinot Noir
Cépages : Pinot Noir
Degré d'alcool : 13.5% vol
Produit BIO
HVE
À conserver en cave
Robe : Rouge griotte aux reflets chocolat.
Température de service : 10°-11°
Nez : Intense et mûr. Nuances de griottes, de fruits cuits (pruneaux), de sureau. Nez légèrement toasté et fumé, chaleureux.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : La bouche est un parfait mélange de légèreté et de rondeur.
Niveau de garde : 8 ans
Exploitation viticole familiale de 67 ha conduite en Agriculture Biologique depuis 21 ans. Domaine certifié également en Haute Valeur Environnementale (viticulture durable) depuis 3 ans. Deuxième année de certification Demeter pour les raisins.
Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.
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