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Que boire avec de la charcuterie ?

Que boire avec de la charcuterie ?

Produits de nos terroirs venant des différentes régions de France et d’ailleurs, un grand classique et favori des apéritifs dînatoires, à la maison ou en terrasse : la planche de charcuterie. Avec quel(s) vin(s) l’accorder ? Carrefour Ma Cave vous dévoile les meilleurs accords pour...

Comment le vin s’adapte-t-il aux dérèglements climatiques ?

Comment le vin s’adapte-t-il aux dérèglements climatiques ?

La filière viticole est l’une des premières concernées par les dérèglements climatiques et s’adapte depuis quelques années aux nouvelles contraintes que la nature lui impose. Gestion de l’eau, meilleure connaissance des terroirs, évolution des techniques de production, Ma Cave Carrefour...

Qu’est-ce vraiment un vin bio ?

Qu’est-ce vraiment un vin bio ?

De quoi « vin bio » est-il le nom ? À quoi sont soumis les viticulteurs qui décident de produire un vin labellisé biologique ? Quelles différences avec le vin traditionnel ? Un vin bio est-il forcément meilleur ? Ma Cave Carrefour vous éclaire sur la question.

Quels vins pour un dîner italien ?

Quels vins pour un dîner italien ?

Doit-on nécessairement boire un vin italien pour accompagner une spécialité transalpine ? Oui, mais non… La cuisine italienne étant ce qu’elle est, riche, gourmande et ouverte, elle accepte parfaitement des vins étrangers à sa table. Ma Carrefour vous en dit plus.

Mieux comprendre la classification des vins effervescents

Mieux comprendre la classification des vins effervescents

Brut nature, brut, extra-brut… Les champagnes, crémants et autres proseccos disposent tous de leurs qualificatifs, généralement attribués en fonction de leur teneur en sucre. Et en la matière, il peut y avoir de faux amis. Ma Cave Carrefour vous apprend l’effervescent, la langue des amateurs de bulles.

Quels vins choisir avec les crêpes pour la Chandeleur ?

Quels vins choisir avec les crêpes pour la Chandeleur ?

La Chandeleur, c’est une occasion de faire la fête en février autour de quelques crêpes – sucrées ou salées – et pas forcément une bolée de cidre. Le vin peut-être un parfait compagnon de l’ambassadrice bretonne. Carrefour Ma Cave vous donne quelques astuces mets/vins pour...

Quel vin déguster pour l'Épiphanie ?

Quel vin déguster pour l'Épiphanie ?

Que vous habitiez dans le nord ou dans le sud de la France, l’Épiphanie n’aura pas les mêmes saveurs. En effet, vous trouverez la traditionnelle galette feuilletée à la frangipane ou la couronne briochée aux fruits confits, c’est selon vos goûts. Carrefour Ma Cave vous conseille sur le choix...

Quelques vins d’exception pour des fêtes réussies

Quelques vins d’exception pour des fêtes réussies

Un vin rouge, un vin blanc et un champagne ou un vin effervescent sont les trois figures généralement préférées/incontournables à la table des fêtes. Vous voulez régaler vos invités et vous faire plaisir avec des vins de fête, Carrefour Ma Cave vous recommande trois références...

Accord mets vins : Et si on innovait pour les fêtes ?

Accord mets vins : Et si on innovait pour les fêtes ?

Faire classique n’est pas une obligation. À l’occasion des fêtes de fin d’année vous pouvez aussi jouer la carte de l’originalité en associant des mets et des vins différemment. Carrefour Ma Cave vous souffle trois accords qui vont faire effet.