Domaine Alex Foillard, 2022, A.O.P Brouilly, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande rouge, Viande en sauce, Volaille
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Beaujolais
- Appellation : A.O.P Brouilly
- Cépages : Gamay
- Taux alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge bordeaux poudreux.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez fruité et épicé.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille
- Bouche : Bouche ronde, épicée et racée.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Alex Foillard s'installe en 2016 sur 1 ha en Brouilly et 1 ha en Côte de Brouilly avec des vignes âgées entre 30 et 60 ans. Il prend le parti de faire beaucoup de travail dans les vignes afin d’obtenir les raisins les plus sains et mûrs possible, et le minimum d’intervention en cave afin pour être le plus fidèle possible au terroir.
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