Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild, 2023, A.O.P Bordeaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Bordeaux
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un Bordeaux gourmand et épicé, plaisant en bouche. À boire sur un plateau de charcuteries.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe profond avec de légers reflets pourpres.
- Température de service : 15°-17°
- Nez : Le nez révèle de gourmands arômes de fruits rouges et noirs avant de s'ouvrir sur de subtiles notes épicées (safran, clou de girofle).
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Fromage, Volaille
- Bouche : L'attaque, gourmande et volumineuse, dévoile de puissants arômes de fruits rouges mûrs rejoints, sur un milieu de bouche ample et suave, par d'élégants arômes de fruits noirs frais. La finale, d'une belle souplesse, se distingue par un retour des épices qu'on trouvait au nez auxquelles s'ajoutent de délicates touches mentholées, lui conférant une belle fraîcheur.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Chaque terroir sélectionné par Baron Philippe de Rothschild apporte à Mouton Cadet une caractéristique spécifique : les sols argilo-calcaires de l'appellation Bordeaux lui confèrent fruité et rondeur, les sols calcaires et gravelo-argileux des Côtes de Bordeaux densité et structure. Élaborés dans le respect des terroirs et des Hommes, les vins sélectionnés proviennent exclusivement de vignobles certifiés "Haute Valeur Environnementale". Cette certification est une reconnaissance qui valorise les pratiques respectueuses de l'environnement.
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