Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
à l'unité
À conserver en cave
Robe : La robe est profonde avec des reflets violets.
Température de service : 17°
Nez : Premier nez très aromatique, puissant, impressionnant de richesse. L’agitation confirme la première impression et révèle plus encore la complexité des arômes.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : La bouche est fruitée, puis, le vin déroule, grandit par des tanins enrobés, juteux, frais. La finale est longue, pleine de saveur.
Niveau de garde : 20 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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