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Château Montfollet "Pégase", 2020, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

Bouteille de 75 cl
Château Montfollet "Pégase", 2020, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

Le vin

Contient des sulfites

  • Couleur : Rouge
  • Pays d'origine : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux
  • Cépages : Malbec
  • Degré d'alcool : 15% vol
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France métropolitaine uniquement
HVE3HVE
Médaille d'orMédaille d'or *
Vendu en caisse bois Vendu en caisse bois par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveÀ conserver en cave
* Or Concours International Lyon 2022

Conseil de dégustation

  • Robe: La robe est rouge rubis.
  • Température de service: 18°
  • Nez: Complexe de fruits noirs mûrs, rehaussé par des notes épicées avec ses arômes floraux de violette.
  • Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
  • Bouche: Le palais nous fait découvrir toute sa puissance et son intensité. Les tanins sont bien présents mais suaves, ce qui rend ce vin très plaisant à boire.
  • Niveau de garde: 15 ans

Domaine et terroir

Château Montfollet "Pégase"

Le domaine

Au cœur des meilleurs terroirs de l’appellation, cette propriété familiale depuis trois générations dispose de 60 hectares de vignes et est située sur des coteaux d’argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l’Estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Aujourd’hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d’un très grand vin.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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