Château La Cornelle, 2020, A.O.P Fronsac, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Fronsac
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Degré d'alcool : 14% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: Belle robe rouge grenat.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez aux notes de fruits rouges confiturés avec des notes boisées.
- Accord mets-vins: Barbecue, Fromage, Crustacés, Déssert, Charcuterie
- Bouche: La bouche est ronde et charnue, avec des tanins mûrs et fondus qui offrent la sucrosité en note finale.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Henri et Alix Roux, les ancêtres, sont à l'origine de la vigne dans la famille. Jacques Roux achète Château La Cornelle le 11 mai 1940. Dès 1963, il est le véritable révélateur de ce domaine durant 35 ans, tout en étant le maitre d'apprentissage de son neveu Alain Roux. Alain et son épouse Danièle reprennent l'exploitation en 1974. UNe culture soignée avec limitation de rendements, la recherche de qualité optimisée par la sélection des parcelles sont la propriété. En 1990, leurs fils viennent sur la proriété apporter la note de modernité dans la continuité et le développement qualitatif de ce beau vignoble.
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