Tour de Pez, 2019, A.O.P Saint-Estèphe, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Estèphe
- Cépages : Merlot - Cabernet-Sauvignon - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Vendu en caisse bois
par multiple de 3 bouteilles
Crus Bourgeois du Médoc : X
Conseil de dégustation
- Robe : Robe grenat profond et brillant, avec un cœur sombre et des reflets pourpres.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez qui s'ouvre sur la framboise, la groseille, la cerise noire et le cassis, avec quelques nuances de prune. L'aération révèle un registre floral évoquant la violette et la lavande, puis des notes plus fraîches de menthol et d'aiguilles de pin. Des touches de cèdre, de crayon, de tabac et d'épices complètent progressivement le bouquet.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
- Bouche : Bouche ronde et juteuse à l’attaque, avec une matière de corps moyen et un fruit net. Les tanins sont denses mais veloutés, apportant de la structure sans l’austérité parfois associée à Saint-Estèphe. Une acidité vive donne de l’élan à l’ensemble. La finale est droite et énergique, sur les baies rouges, le cassis, les herbes, les épices et une légère sensation saline.
- Niveau de garde : 10-20 ans
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