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Le Dauphin d'Olivier, 2020, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge

Le Dauphin d'Olivier, 2020, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge

 
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15,95 €
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-25+

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Pessac-Léognan

  • Cépages

    Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 14.5% vol

Pépite de la revue du vin de France
La revue du vin de France
15.5/20
Peut être conservéPeut être conservé

Classement des Graves : Second Vin du Château Olivier

Commentaire de la Revue du Vin de France

Très belle expression d'un pessac-léognan intense, concentré, admirablement stylisé par des tanins fins. Un classique pourvu d'une longueur suave. Un 2020 déjà très avenant.

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est intense et brillante.

  • Température de service

    Température de service : 16°

  • Nez

    Nez : Le nez offre des arômes de fruits rouges, et d'épices et offre un parfait équilibre entre légèreté et rondeur.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier

  • Bouche

    Bouche : La bouche est un parfait mélange de légèreté et de rondeur.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 4-5 ans

Les + Carrefour Ma Cave

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Domaine et Terroir

Le Dauphin d'Olivier

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

Notre sélection de Vins rouges

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Les pépites RVF
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18,95 €
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