Château Croix-Mouton, 2019, A.O.P Bordeaux Supérieur, Vin Rouge

Le domaine

Ici nous travaillons avec connaissance et respect du savoir faire ancestral de la vigne et du chai. Avec beaucoup d’humilité, nous recherchons la typicité des vins de terroir et nous travaillons le fruit avec justesse et finesse. Le boisé est subtil et accompagne sans jamais dominer, il permet l’expression de grands terroirs. Un seul mot d’ordre : la pureté. Derrière nous, se dressent des siècles de viticulture, une histoire dense et passionnelle entre les hommes et un produit unique. L’innovation existe et elle se doit d’exister, mais elle n’est là que pour sublimer l’essentiel : le travail de la terre, de ses fruits et le plaisir de la dégustation.