Laurent Brotte, 2024, A.O.P Vacqueyras, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : A déguster avec un civet de lièvre, de la joue de bœuf marinée, une épaule d’agneau ou en dessert avec une mousse au chocolat et son coulis de framboise.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Vacqueyras
- Cépages : Grenache - Syrah
- Taux alcool : 15% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe rubis foncée.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez intense et complexe, il est frais sur les fruits rouges comme la cerise, les fraises avec une note épicée et mentholée. Après deux à trois ans de garde, la cerise à l’eau de vie, la confiture de fraise et le pain d’épices sont dominants en premier nez puis il évolue sur le kirch et des arômes réglissés et truffés.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Déssert, Gibier
- Bouche : En bouche, le vin est frais et déjà souple relevée par des touches de cerises et épicées. En vieillissant, la bouche devient très ample avec une finale très longue et est soutenue par des arômes kirschés de fraise écrasée, de truffes et de sous-bois.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Depuis 1880, cinq générations de la famille Brotte élaborent des vins avec passion et authenticité. Ils produisent une large gamme de vins délicieux – rouges, blancs et rosés – adaptés à de nombreuses occasions de dégustation, et sont présents dans plus de 100 pays à travers le monde. La famille Brotte possède des domaines à Châteauneuf-du-Pape, Cairanne et Laudun. Grâce à ses racines historiques et à son savoir-faire unique, la famille est en mesure de sélectionner les meilleurs terroirs de chacun de ses domaines. Elle insuffle une véritable âme à ses vins, et l’on entend presque l’accent du Sud de la France dans chacune de leurs cuvées ! Les domaines sont certifiés Terra Vitis, « Haute Valeur Environnementale », et bientôt en Agriculture Biologique. Leurs pratiques viticoles respectent la biodiversité et les ressources en eau, et tous les fertilisants utilisés sont naturels. L’approche magique de la famille Brotte envers ses terroirs bien-aimés s’exprime avec la même passion : authenticité et élégance font rayonner leurs vins !
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisin, régulateurs d’acidité (acide tartrique), conservateurs et antioxydants (sulfites), agents stabilisateurs (carboxyméthylcellulose).. Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 331 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 79 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.9 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0.2 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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