Jean Bouchard, 2023, A.O.P Bourgogne Aligoté, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Bourgogne Aligoté
- Cépages : Aligoté
- Degré d'alcool : 12.5% vol
Prêt à servirCommentaire de la Revue du Vin de France
Nez délicat de fruits blancs subtilement fumés. En bouche, une pureté cristalline avec une légère onctuosité, séduisante et appétissante. La finale est croquante, resserrant sur des notes vives de zeste de pomelo. À savourer avec un bouquet de crevettes grises pour un accord parfait.
Conseil de dégustation
- Robe: Belle couleur jaune pâle brillant.
- Température de service: 10°-12°
- Nez: Le nez a une dominante de fruit avec un raisin frais.
- Accord mets-vins: Apéritif, Fromage, Poisson, Crustacés, Légumes
- Bouche: La bouche dévoile une jolie rondeur pour un aligoté. Finale légèrement iodée.
- Niveau de garde: 1 an
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