Vincent Daux "Les Bouchines", 2022, A.O.P Bouzeron, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : A marier avec des fruits de mer, crustacés, poissons frits. Fromage de chèvre ou du comté.
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Bouzeron
- Cépages : Aligoté
- Taux alcool : 12.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
HVE
Médaille de bronze *
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : La robe est or pâle, avec une belle brillance.
- Température de service : 12°-14°
- Nez : Le nez révèle des notes de fleurs blanches, comme l’acacia, et d’agrumes, notamment de citron jaune.
- Accords mets-vins : Fromage, Poisson, Crustacés
- Bouche : La bouche présente une attaque fraîche et une belle minéralité. La finale est longue et persistante, aux notes citronnées.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Vincent Daux reprend le Domaine familial en 1997. Aujourd'hui, il exploite 18 hectares de vignes sur les communes de Rully et Bouzeron en Côte Chalonnaise. Toues les vins sont issus du domaine et sont régulièrement récompensés dans les plus grands concours et cités dans les guides et revues viticoles.
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