Jean Bouchard, 2022, A.O.P Aloxe-Corton, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Dégustez ce vin avec les gibiers, les belles viandes rouges finement cuisinées. Il s’accordera à merveille avec une fondue bourguignonne, une gigue de chevreuil ou une belle tartine d’Epoisses et même quelques desserts au chocolat amer.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Aloxe-Corton
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13% vol
HVE
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Belle couleur rubis soutenue.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Au nez, des notes essentiellement de fruits noirs comme la mûre et le cassis, une pointe de vanille et quelques nuances toastées.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Déssert, Charcuterie, Gibier
- Bouche : Bouche d’une structure tannique souple, rappelant les parfums fruités du premier nez, ce vin présente également un boisé fondu avec une finale légèrement poivrée.
- Niveau de garde : 3-5 ans
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