Domaine Saint-Germain, 2022, A.O.P Irancy, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Les ribs grillés, les civets de volaille, les pâtés en croute chauds ou froids. Camembert, Cantal, Chaource, Soumaintrain
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Irancy
- Cépages : Pinot Noir
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Une robe pourpre bien soutenue
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Un nez très fruité (cassis, cerise, griotte, framboise, mûre)
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille
- Bouche : Une bouche structurée, ferme et veloutée.
- Niveau de garde : 4 ans
Domaine et terroir
Le domaine
C'est à l'occasion des vendanges en 1981 que Christophe Patrice est tombé amoureux du noble métier de vigneron. En 1987, il s'installe à Irancy comme jeune viticulteur. N'ayant pu bénéficier d'un héritage familial, il travaille à réunir deux petites exploitations vieillissantes. C'est ainsi que naîtra, quelques mois plus tard, le Domaine Saint Germain. Il exploite aujourd'hui 14 hectares de vignes à Irancy et à Chablis.
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