Clos Santini "Vieilles Vignes", 2023, A.O.P Corse Patrimonio, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : s’accordera à merveille avec des viandes braisées, du gibier et des fromages affinés.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Corse
- Appellation : A.O.P Corse Patrimonio
- Cépages : Niellucciu
- Taux alcool : 13% vol
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Une bonne expression d'un rouge corse. Peu coloré, finement épicé, il déroule une matière souple et croquante. Une finale généreusement ensoleillée.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe rouge pourpre.
- Température de service : 12°-14°
- Nez : Nez au bouquet élégant très typé Niellucciu, avec des arômes de fruits rouges (cassis, mûre) et des notes épicées et grillées.
- Accords mets-vins : Barbecue, Fromage, Gibier
- Bouche : La bouche est charpentée et dense, relevée par des notes de cassis et de réglisse, les tannins sont soyeux.
- Niveau de garde : 1-5 ans
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