Château Le Virou "Vieilles Vignes", 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : VIANDES ROUGE ROTIES ET GRILLEES, GIBIER A PLUMES, DESSERTS AU CHOCOLAT
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
HVE
Médaille d'or *
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe : Robe aux éclats grenats.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez agréable sur des notes de fruits rouges et boisé bien fondue.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
- Bouche : Bouche très soyeuse avec une agréable finale longue et savoureuse, bel équilibre.
- Niveau de garde : 3-5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château le Virou est un lieu Chargé d’histoire. Aujourd’hui plus grande propriété d’Europe avec ses 100 hectares clos de murs, il aura fallu des siècles d’histoire pour que le visage de ce domaine viticole se dessine et donne naissance au sublime domaine que nous connaissons aujourd’hui. L’âme du Virou remonte au 17ème siècle. Le domaine était l’un des deux grands relais du silence de l’Ordre des Carmes Déchaussées et accueillait des moines venus des quatre coins de la France pour se recueillir dans le silence. Pendant près de deux siècles, ils construisirent ce vaste monastère, une chapelle et aménagèrent de nombreux souterrains qui relient le Virou aux différents points stratégiques de la région. Pierre Jean Larraqué attache beaucoup d’importance à l’histoire de ses propriétés. Pour lui, celles-ci représentent un héritage qu’il doit transmettre. Un patrimoine historique qu’il veut continuer à faire vivre à travers ses vins et ces sites magnifiques.
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