Château Sociando-Mallet, 2020, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
- Degré d'alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Robe rouge rubis éclantante.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez délicat sur des arômes fruités et de subtiles notes florales.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge
- Bouche: En bouche, très harmonieux, un bel équilibre entre la matière tannique et les acidités importantes qui laissent imagine une longue garde.
- Niveau de garde: 6 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le domaine s’étend sur 120 hectares dont 77 de vignes en production. Le sol de graves günziennes se compose d'argile-calcaire. 3 cépages sont cultivés : merlot (55%), le cabernet sauvignon (43%) et cabernet franc (2%). Un gros travail est fourni sur la concentration des arômes dans les baies. Les ceps sont plantés très proches les uns les autres, pour favoriser une compétition des raisins. L'âge moyen est de 35 ans et la densité de production à 8333 pieds/ha.
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