Chateau Moulin des Blais, 2024, A.O.P Côtes De Bourg, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Côtes De Bourg
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 14.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est de couleur profonde, d’une grande intensité.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez propose des arômes de mûres sauvages et des notes réglissées.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Gibier, Légumes
- Bouche : La bouche est dense, avec des tanins ronds. Le fruit mûr domine l’ensemble, il est accompagné de subtiles notes caramélisées et de pain grillé. L’ensemble est harmonieux et gourmand.
- Niveau de garde : 5-7 ans
Domaine et terroir
Le domaine
L’exploitation du Château Moulin des Blais est dans ma famille depuis le XVIIème siècle. Nos ancêtres étaient principalement meuniers et la polyculture et l’élevage ont longtemps suivi les générations au fil du temps. C’est de cette activité historique que la propriété tient son nom : « moulin des blais » veut dire « moulin à blé ». C’est au XIXème siècle qu’un chai de vinification vient remplacer la maison de meunier et que la vigne prend progressivement le dessus. Dans les années 1990, nous étions viticulteurs essentiellement.
Après un tour du monde vitivinicole, j’ai repris l’exploitation familiale en 2014 et l’ai convertie à l’agriculture biologique dès mon arrivée. Mon souhait est que mon vignoble s’intègre dans un paysage varié et végétalisé où la faune est la bienvenue.
Caractéristiques
Ingrédients (dont ALLERGÈNES) 1Détails des ingrédients et allergènes
Raisin, Gomme arabique, Sulfites, Acide ascorbique. Sulfites
Valeurs nutritionnelles 2Détails des valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique (kJ) | 331 kJ / 100 ml |
| Valeur énergétique (kcal) | 79 kcal / 100 ml |
| Matieres grasses | 0 g / 100 ml |
| Dont acides gras saturés | 0 g / 100 ml |
| Glucides | 0.9 g / 100 ml |
| Dont sucres | 0.2 g / 100 ml |
| Protéines | 0 g / 100 ml |
| Sel | 0 g / 100 ml |
1. Liste d'ingrédients et allergènes ↩
2. Valeur nutritionnelle et TAV susceptibles de varier selon le lieu de production. ↩
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