Château Le Vieux Pressoir "Réserve du Château", 2022, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Agneau-Fois de volaille
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Sauvignon
- Taux alcool : 14% vol
Médaille d'or *
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est grenat-violacée.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez présente des notes épicées et de fruits noirs.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Volaille, Légumes
- Bouche : La bouche est souple, avec des tanins fermes.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Le Vieux Pressoir est une propriété viticole familiale depuis 4 générations. Thierry et Anne Mallo exploitent 8 hectares de vigne sur l’appellation St Emilion. Les vignes sont plantées pour le tiers en pied de coteau. Les sols sont constitués de sable, d’argile, d’argilo-calcaire et de grave. Notre vin est élevé dans notre chai situé sur la commune de St Hippolyte. Nous effectuons un ébourgeonnage de printemps, un effeuillage et les vendanges vertes pour limiter les rendements. Nous travaillons et enherbons nos vignes un rang sur deux.
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