Château Fombrauge, 2017, A.O.P. Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P. Saint-Émilion Grand Cru
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc
- Taux alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Robe sombre et limpide dotée d'une belle couleur dense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez élégant de fruits noirs.
- Accords mets-vins : Viande rouge
- Bouche : Bouche aromatique, fruitée et moelleuse.
Domaine et terroir
Le domaine
Superbe propriété de la Rive Droite, le Château Fombrauge fait partie de l’histoire de Saint-Émilion.De la vigne au chai, une attention est apportée à l’élaboration des vins de la propriété, avec des pratiques respectueuses de l’environnement. Ce vin a une belle maturité et un joli boisé discret.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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