La Closerie de Camensac, 2022, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Degré d'alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
HVE
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
D'une belle intensité aromatique, c'est un vin racé avec de la fraîcheur et des tanins structurés. La palette aromatique est assez complexe avec des notes balsamiques, des fruits rouges confits et une touche de torréfaction. La finale est agréable et suave. Ce vin accompagnera bien un carré d'agneau au romarin et échalotes confites. Servez le chambré autour de 18°C pour en profiter pleinement.
Conseil de dégustation
- Robe: Robe limpide et brillante.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Nez de bourgeon de cassis.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage
- Bouche: En bouche, l'attaque est franche et nette. Belle structure tannique. Arôme de fraise légèrement vanillée. Finale persistante de fraise écrasée.
- Niveau de garde: 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Propriété depuis 2005 de la famille Merlaut, géré par Céline Villars Foubet et son mari Jean-Pierre Foubet, le Château de Camensac trône au cœur du Haut-Médoc depuis le XVIIIème siècle. Ce 5ème Grand Cru Classé en 1855 a fait l’objet d’importants investissements, tant à la vigne qu’au chai, qui ont permis de doter le cru d’outils à sa hauteur. Le Château de Camensac s’illustre aujourd’hui comme une référence de la place de Bordeaux avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.
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