Pêche Burrata

Ingrédients pour la recette

Pour 2 personnes :

• Une burrata crémeuse 
• 5 pêches 
• Du basilic frais 
• Du jambon espagnol 
• Du velour de balsamique 
• De l'huile d'olive vierge
• Du sel et poivre 

Difficulté :

Informations générales

Instructions de la recette

1. Lavez les pêches 
2. Retirez le noyau et coupez-les en tranches avant de les disposez joliment dans une assiette 
3. Emiettez la burrata et déposez-la sur les pêches
4. Eccueillez le basilic et disposez le sur votre préparation 
5. Assaisonnez votre plat d'un filet d'huile d'olive, ainsi que de quelques gouttes de vinaigre balasamique 
6. Ajoutez du jambon espagnol 
7. Salez et poivrez