Bouteille de 75 cl
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 14.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 12 bouteilles
Peut être conservé
Robe : La robe est d'un violet soutenue et brillante.
Température de service : 16°-18°
Nez : On retrouve au nez des notes de framboise, de cassis, de réglisse et de grillé.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille
Bouche : La bouche est ronde et de fruits mûrs avec des arômes de cassis, des tanins bien intégrés et une longue finale.
Niveau de garde : 3 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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