Château Tour de Pez, 2017, A.O.P Saint-Estèphe, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Estèphe
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
- Degré d'alcool : 13% vol
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Robe couleur rubis foncé.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez au parfum de fruits rouges frais grâce à sa dominante de merlot.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Déssert, Gibier
- Bouche: L’attaque en bouche est douce, ample et ronde. Grande finesse des tanins qui lui donne un coté charmeur et séducteur. L’équilibre est beau et le plaisir est au rendez-vous. La finale soyeuse garde un joli coté juteux.
- Niveau de garde: 10-20 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Tour de Pez est ancré dans l'histoire de son terroir, sa tour datant du XIIIème siècle, en est le symbole. En 1989, le château fut racheté par la famille Bouchara. La bâtisse, les cuviers et les chais ont été rénovés. Ce fut l'expression d'une révolution d'ambitions, de désirs, de plaisirs et la révélation d'un terroir d'exception en Saint-Estèphe.
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