Un Bon Petit Rouge Entre Copains, 2023, I.G.P Côtes Catalanes, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Un vin rouge charnu et raffiné à déguster sur des magrets grillés, des côtelettes d'agneau au thym, un pavé de bœuf sauce au poivre ou des fromages de caractère.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : I.G.P Côtes Catalanes
- Cépages : Grenache Noir - Carignan - Syrah
- Taux alcool : 13% vol
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe : Robe grenat profond aux reflets violines
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez intense et puissant séduit par ses arômes de fruit noirs, de violette et de poivre noir.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier
- Bouche : La bouche ample et équilibrée aux tanins souples et fruités.
- Niveau de garde : 2 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Fondé en 1964 par un groupe de viticulteurs visionnaires, la SICA les Vignerons Catalans est née de la volonté de valoriser la production viticole locale. A l'origine, ces vignerons indépendants se sont regroupés pour promouvoir leurs vins sur les marchés nationaux et internationaux, en mettant en avant la qualité des terroirs du Roussillon. Ce modèle coopératif, symbole de solidarité, a permis aux Vignerons Catalans rebaptisés VICA en 2022 de devenir un acteur clé de la viticulture roussillonnaise. Aujourd'hui, VICA continue de représenter fièrement l'héritage catalan, en faisant rayonner les vins des Pyrénées-Orientales en France et au-delà. Vica est fier de perpétuer son engagement pour la valorisation du vignoble : innover, s'engager plus loin dans des démarches qualitatives et accroître la notoriété des vins des Pyrénées-Orientales à l'image de la philosophie de leurs pères fondateurs. Dans la continuité de sa vocation, VICA catalyse aujourd'hui "Les Vignes du Vent" aux cotés de 6 caves coopératives,
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