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Exclu WebChâteau Auzias Montagne Noire, 2021, I.G.P Cité de Carcassonne, Vin Rouge

Château Auzias Montagne Noire, 2021, I.G.P Cité de Carcassonne, Vin Rouge

 
6,90 €
9,20 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Languedoc Roussillon

  • Appellation

    Appellation : I.G.P Cité de Carcassonne

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Syrah - Cabernet Franc - Grenache Noir

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13.5% vol

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Prêt à servirPrêt à servir

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est brillante aux reflets violets.

  • Température de service

    Température de service : 14°-16°

  • Nez

    Nez : Le nez dévoile des notes de fruits noirs et d'épices douces.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Viandes Rouges, Assiettes de charcuteries, Gibier

  • Bouche

    Bouche : La bouche est équilibrée, elle présente une belle structure, les tanins sont présents, et la finale est suave.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 2 ans

Domaine et Terroir

Château Auzias Montagne Noire

Le domaine

Situé à deux pas de la cité de Carcassonne et du canal du Midi, le château de Paretlongue, est fondé au XIIes par les chanoines de Carcassonne à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, puis passe entre les mains de plusieurs propriétaires nobles. Racheté en 1872 par les Auzias, négociants en vin, il est exploité par leurs descendants, Nathalie et Dominique Auzias, qui disposent après agrandissement de 160 ha d'un seul tenant. La Famille et ses héritiers continuent d’agrandir et restructurer le domaine. Les vins sont aujourd’hui distribués aux 4 coins du monde.

Languedoc Roussillon_map

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