Le Clos Des Fées "La Petite Sibérie", 2017, A.O.P Côtes Du Roussillon Villages, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Côtes Du Roussillon Villages
- Cépages : Grenache Noir
- Taux alcool : 15% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Vendu en caisse bois
à l'unité
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Une robe rouge sombre et dense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : C'est un joli nez sur les notes de violette, petits fruits noirs bien mûrs, de vanille, de romarin, de chocolat noir et d'épices.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
- Bouche : Bouche avev un beau volume et avec un bel équilibre. Les tanins sont fondus, la bouche est gourmande avec une belle fraîcheur sur des tanins d'une grande finesse.
- Niveau de garde : 30 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Clos des Fées est perdu dans un désert de garrigue, entouré de murets de pierres sèches. Les vignes ont été plantées en partie à la pioche dans ce coin délaissé de la vallée de l’Agly, avec au loin les falaises bleues de Vingrau. Le domaine de 40 hectares offre une merveilleuse palette de goûts avec des vignes très éloignées les unes des autres, dispersés dans les villages de Maury, Calce, Opoul, Lesquerde Vingrau, et Tautavel.
Hervé Bizeul donne ainsi naissance chaque année à des cuvées uniques et exceptionnelles.
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