Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Beaujolais
Appellation : A.O.P Moulin-À-Vent
Cépages : Gamay Noir
Degré d'alcool : 13% vol
À conserver en cave
Robe : Une robe d'un pourpre profond et soyeux.
Température de service : 15°
Nez : Des notes primaires nettes et intenses de fruits rouges mûrs telles que la cerise et de fleurs, d'épices et des notes animales pour le deuxième nez.
Accord mets-vins : Volaille, Gibier
Bouche : Le palais laisse apparaître un vin dense sur le fruit la cerise, ce vin est charnu avec des tanins fins.
Niveau de garde : 8 ans
Domaine racheté par la famille Collonge en 1828, il s'étend sur 16 hectares de Morgon, Chroubles, Régnié, Moulin-à-Vent et Brouilly. Aujourd'hui c'est Thomas Collonge qui exploite le domaine.
Le Saviez-vous ? La Bourgogne et le Beaujolais sont géographiquement très proches. Néanmoins, ces deux régions possèdent bien plus qu'une frontière en commun. En effet, le Gamay, cépage principal du Beaujolais, a été cultivé pendant longtemps dans le vignoble voisin.
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