Mommessin "Grand Caractère", 2023, A.O.P Morgon, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : A déguster avec les entrées, les viandes blanches et la charcuterie de gibier mais aussi avec le gibier et les volailles. Il sera un partenaire idéal des canards, pigeons et autres petits gibiers à plumes, avec ou sans sauce. Il se marie aussi aux fromages affinés de caractère.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Beaujolais
- Appellation : A.O.P Morgon
- Cépages : Gamay
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
De beaux fruits rouges, plein de gourmandise, fluidité et plaisir gourmand avec un très bel équilibre fruits/tannins. Accord : œuf en meurette, champignons et lardons de porc ibérique.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe couleur rubis aux reflets violines.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Nez sur des arômes de cerise noire, de pivoine, de chocolat et d'épices.
- Accords mets-vins : Volaille, Charcuterie, Gibier
- Bouche : Bouche d'une grande minéralité très pure, avec des tanins denses, veloutés, élégants et une belle longueur en finale.
- Niveau de garde : 1-3 ans
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