Terre de Schistes, 2023, A.O.P Saint-Joseph, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Saint-Joseph
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 13.5% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe rouge rubis soutenu.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Notes de fruits rouges, légèrement boisé, arômes de mures sauvages.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Puissance, tannins fins avec une belle structure qui promet une belle garde.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
La cave de Saint Désirat est située sur les terrasses qui bordent la rive droite du Rhône de l’AOC Saint Joseph dans le département de l’Ardèche. Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au 16ème siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. C’est entre 1956 et 1969 que tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l’appellation St Joseph.
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