Maucaillou, 2023, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Carré d'agneau rôti, Magret de Canard, Entrecôte grillée, Fromages à pâte molle
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Taux alcool : 12.5% vol
HVE
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Très joli Haut-Médoc à majorité de cabernet-sauvignon. Un vin aérien et juteux, au style enlevé, avec des tanins élégants. Un vrai bon plan.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe profonde et brillante, d’un rouge soutenu aux reflets violacés.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez est marqué par une belle complexité aromatique, alliant des notes intenses de fruits rouges mûrs à des touches épicées et finement boisées.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille
- Bouche : En bouche, il offre une structure harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée, lui conférant une belle longueur et un potentiel de garde prometteur.
- Niveau de garde : 5-10 ans
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