Marquis de Lapeyrade, Non Mill, A.O.P Bordeaux, Vin Blanc
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Apéro, Poissons, Crustacés, Légumes
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Bordeaux
- Cépages : Sauvignon - Sémillon
- Taux alcool : 12% vol
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe : La robe a des reflets verts.
- Température de service : 6°
- Nez : Le nez dégage des arômes de fleure blanche, fruits blancs, agrumes.
- Accords mets-vins : Apéritif, Poisson, Crustacés, Gibier, Légumes
- Bouche : Attaque vive avec du gras et une bonne persistance en bouche.
- Niveau de garde : 2 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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