Clos La Gaffelière, 2022, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viandes rouges, grillades, gibiers, fromages, charcuterie, dessert
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 13.5% vol
À conserver en caveClassement de Saint-Emilion : 1er Grand Cru Classé "B"
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est sombre et soyeuse.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez est consistant, sucré, parfum de fruits des bois et de plantes. On retrouve des parfums de fruits brillants de prune, de canneberge et de cerise.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Déssert
- Bouche : En bouche, le vin est élégant, fin, délicat raffiné, les tannins sont très affinés. Belle vivacité et une harmonie du fruit. Fraicheur en bouche finement marquée.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Situé à l’entrée sud du village de Saint-Émilion, le Château La Gaffelière, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion témoigne de très anciennes origines. Des mosaïques découvertes lors de fouilles ont attesté de la présence de la vigne sur le domaine dès l’époque gallo-romaine. Propriété de la famille de Malet Roquefort depuis plus de trois siècles et situé dans le « triangle d’or » entre les collines des Châteaux Pavie et Ausone, le Château La Gaffelière incarne l’excellence des grands vins rouges de Saint-Émilion. Second Vin du Château La Gaffelière, Clos la Gaffelière 2022 est issu d’un vignoble de 25 hectares implantés sur des côteaux et pieds de côte argileux donnant naissance à de grands vins de Saint-Émilion.
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