Clos de la Vieille Ecole, 2018, A.O.P Pomerol, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pomerol
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Degré d'alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: Robe rouge intense.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez au bouquet discret et aux arômes de fruits mûrs et de venaison.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Gibier
- Bouche: Vin moelleux et rond.
- Niveau de garde: 5-7 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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