Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
Degré d'alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 3 bouteilles
À conserver en caveClassement des Graves : Cru Classé de Graves Rouge
Robe : La robe est sombre et violacée.
Température de service : 14°-16°
Nez : Le premier nez on perçoit un panier de fruits frais (framboise, cerise, fraise), puis à l’aération on retrouve une plus grande complexité d’épices, d’herbes sèches, de fenouil,et une légère note florale.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage
Bouche : La bouche est franche et équilibrée, avec une bonne concentration et un très joli volume. Elle souple et onctueuse : un bel équilibre entre matière, densité et fraicheur. La texture est délicate et précise. La finale est très longue et complexe autour des fruits rouges frais, la réglisse, la cannelle, mais aussi des notes plus terroir de fumées et de silex.
Niveau de garde : 10-15 ans
Dès 1365, la noble famille Verrier du Bosq choisit ce terroir pour la culture de la vigne. Puis au XVIIIème siècle le navigateur Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les vins du Château déjà renommés. Impressionnée par l’exceptionnelle qualité des vins du Château, la Maison Louis Eschenauer décida dès le début du 20ème siècle d’en assurer la diffusion à travers le monde, pour finir en 1958 par acheter la propriété.
En 1990, Daniel Cathiard tombe à son tour amoureux du Château.
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