1904 Les Origines 100% Cabernet, 2022, A.O.P Bordeaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Bordeaux
- Cépages : Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
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HVE
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un 100% cabernet sauvignon soyeux, gourmand avec une belle longueur qui appelle une viande rouge.
Conseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge sombre et fournie, aux reflets amarante opiniâtres.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez est framboisé, irrésistible et aérien.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Légumes
- Bouche : En bouche, le vin est fluide, tendre, aux saveurs envoutantes de fruits rouges et noirs, caressés de soleil.
- Niveau de garde : 4 ans
Domaine et terroir
Le domaine
J’étais encore adolescent quand j’ai découvert la richesse du passé viticole de la ferme familiale et le rôle de mon arrière-arrière-grand-père, Gabriel Bruneteau. Je suis remonté dans ses livres de comptes jusqu’en 1904 ! Cette année-là, Gabriel Bruneteau fondait le 1er domaine viticole de ma famille : le Domaine du Grand Moulin. Non seulement Gabriel était vigneron, mais il était également marchand de vins puisqu’il commerçait avec des vignerons voisins. Je réalisais la portée de son oeuvre : créer un réseau viticole local, solidaire et convivial, son propre collectif de vignerons. Près d’un siècle plus tard, j’ai décidé de suivre ses pas et de fouler ce même chemin en créant moi aussi mon propre collectif de vignerons : Vignobles Gabriel & Co. 1904 est une cuvée premium du Château Le Grand Moulin, un hommage à mon ancêtre et à la simplicité de son époque, qui ont révélé mon goût pour l’entraide vigneronne.
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