Château La Croix "Collection Yves Glotin", 2019, A.O.P Fronsac, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Charcuterie
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Fronsac
- Cépages : Merlot - Cabernet Franc
- Taux alcool : 14.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge rubis.
- Température de service : 18°-20°
- Nez : Fruits rouges puis épices et réglisse avec une pointe de figue.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
- Bouche : La bouche est un parfait mélange de légèreté et de rondeur.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château La Croix appartient à la Famille Dorneau depuis 1870. Au départ, Mme Viaud, qui croyait au développement de l'Appelation Fronsac, acheta plusieurs petits parcelles pour former la première propriété, le Château La Croix. En plus de la vigne, la famille Dorneau cultive la truffe le domaine.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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