Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Haut-Médoc
Cépages : Merlot Noir - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 14.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en cave
Robe : La robe est intense.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le bouquet s'exprime par des notes de cassis, par des arômes de torréfaction (café, grillé...) et d'épices. Les fruits rouges mûrs s'associent aux apports du bois (vanille et brûlé) pour donner un ensemble flatteur.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : La bouche est un parfait mélange de légèreté et de rondeur.
Niveau de garde : 5-15 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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