Château Muret, 2016, A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Degré d'alcool : 14% vol
Médaille d'or *
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Fruit rouge évolué, note de cerise évoluant vers des nuances de kirsch et une pointe de cuir. Bouche souple et finale juteuse avec de nobles amers amandés. À déguster avec un quasi de veau, une poêlée de champignons et une purée de patates douces.
Conseil de dégustation
- Robe: Robe rubis aux reflets grenats.
- Température de service: 14°-16°
- Nez: Nez intense et aromatique avec des notes de fruits rouges subtilement vanillées.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Volaille, Légumes
- Bouche: En bouche il dévoile une structure tannique ronde et équilibrée, laissant place à une finale longue où l'on retrouve le fruit. Agréable à boire jeune, ce vin présente une bonne aptitude au vieillissement.
- Niveau de garde: 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Propriétaire et exploitant de ce Cru Bourgeois du Haut-Médoc, Philippe Boufflerd a toujours été passionné par le vin. Ses premiers souvenirs datent des mois de septembre de son enfance, quand il rentrait de l'école et que les vendanges embaumaient le chai. Les 25 hectares de vignes de son domaine se situent sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, au-dessus de Saint-Estèphe, sur un sol argilo-calcaire. 150 000 bouteilles annuelles y sont produites, pour des vins que Philippe Boufflerd définit, quand on lui demande un mot pour le faire, comme voluptueux.
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