Château la Louvière, 2019, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Pintade farcie, pôelée de champignons( cèpes, girolles), fromages
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Taux alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
HVE
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Fruits noirs mûrs, belle intensité aromatique, notes vanillées et épices douces. Milieu de bouche très juteux, fruits mûrs, tannins bien présents mais conférant au vin une structure parfaite, très bel équilibre.
Accord : Viande rouge grillée, sauce au poivre, crémeux de panais à la fève de tonka.
Conseil de dégustation
- Robe : Robe couleur rouge rubis, profond.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Au nez, des notes gourmandes de fruits noirs, (mûre, myrtille).
- Accords mets-vins : Fromage, Volaille, Gibier
- Bouche : En bouche, vin équilibré, tanins bien fondus, fruits noirs savoureux(mûre) une pointe chocolatée.
- Niveau de garde : 15-20 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château La Louvière a plus d'un charme à offrir : un patrimoine architectural somptueux datant de la fin du XVIIIes. Le savoir faire en matière de viticulture a été transmis par les religieux de la Grande Chartreuse de Bordeaux, habiles viticulteurs et fins vinificateurs. Les hommes d'aujourd'hui ont hérité de ces techniques ancestrales et ont su apporter ce soupçon d'innovations et de modernité nécessaire pour sublimer le caractère de ce terroir d'exception.
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