Château Larose Perganson, 2018, A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
- Taux alcool : 14% vol
À conserver en caveCrus Bourgeois du Médoc : Cru Bourgeois
Conseil de dégustation
- Robe : Une robe rubis foncé.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Un nez sur des arômes de fraises des bois et de groseilles avec de subtiles notes mentholées.
- Accords mets-vins : Apéritif, Viande rouge, Fromage
- Bouche : En bouche sa texture est très sphérique rappelle des assemblages à dominante de Merlot. Un effet cabernet sauvignon à pleine maturité associé à des merlots mûrs et non sur-mûris nous entraine vers de la plénitude et de la suavité.
- Niveau de garde : 10-15 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Jean-Pierre de Pontet, officier du Roi à Bordeaux, fait partie des pionniers planteurs du Médoc. Il choisit la Lande de Perganson pour y planter ses vignes. 300 ans plus tard, les vignobles du Médoc sont devenus des légendes. L’ancien château, emporté par les tumultes de l’histoire est tombé en ruine, mais son terroir est resté un joyau… C’est pourquoi Château Larose Perganson a perduré en tant que cru : il a gardé son âme. Une âme de pionnier, rebelle et innovante, qui au fil des opportunités, des expériences de vinification, s’affranchit des codes et ose : ces micro-cuvées, ces vins innovants, ces cépages inédits, ces assemblages osés… Sont le produit de son étonnante histoire.
La région
Château Larose-Perganson est un Haut-Médoc de grande tradition. Il raconte l’histoire des « pionniers planteurs » du Médoc, parmi lesquels Jean-Pierre de Pontet, qui a choisi ce terroir pour y fonder Château Larose-Perganson en 1719. On découvrait alors que l’ancien lit de la Garonne, composé de cailloux de rivière charriés depuis les Pyrénées au quaternaire, produisait un véritable miracle pour la vigne et la qualité des raisins. Le vin gagnant en puissance et en structure se gardait longtemps, gagnait à vieillir, prenait une tout autre dimension que celle d’étancher la soif… Et plus le terroir était adapté, plus le vin devenait exceptionnel et de longue garde.
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