Château La Tour Carnet, 2018, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Un rouge exubérant du Haut-Médoc, parfaitement mené par un élevage enrobant des tanins fins. Il lui faudra une belle côte de bœuf grillée pour dompter sa puissance.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Degré d'alcool : 14% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: La robe est sombre et intense.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Le nez est fruité et puissant.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage
- Bouche: La bouche est dense dès l'attaque, suave, fruité et ample, le vin évolue charnu, tanins fermes et soyeux et une finale longue et savoureuse.
- Niveau de garde: 5-10 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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