Magnum de 150 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 13.5% vol
À conserver en caveCrus Bourgeois du Médoc : Cru Bourgeois Exceptionnel
Robe : La robe est intense et profonde.
Température de service : 16°
Nez : Le nez est puissant dès l’ouverture et nous délivre par touches successives des notes de fruits noirs très mûrs, de prunes cuites, le tout enrobé dans des senteurs épicées et camphrées.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : Dotée de tanins amples et soyeux qui enrobent une texture ferme en devenir, la bouche de ce vin plein d’énergie vibre à l’unisson de son terroir presque Margalais. Il est délicat tout en étant dense, il est tendu tout en étant équilibré, onctueux et long en bouche. L’aromatique évolue vers des saveurs épicées d’herbes grillées, de poivre noir, et de menthol. La finale tendre, délicate toute margalaise.
Niveau de garde : 7 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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