Château Croix-Mouton, 2018, A.O.P Bordeaux Supérieur, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Bordeaux Supérieur
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : Belle robe sombre et intense.
- Température de service : 17°-18°
- Nez : Un nez sur le fruits noirs et les épices.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille, Charcuterie
- Bouche : Une attaque franche avec une jolie intensité aromatique. Les tannins sont fondus et la finale très agréable.
- Niveau de garde : 10 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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