Château Cos Labory, 2018, A.O.P Saint-Estèphe, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Saint-Estèphe
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
- Degré d'alcool : 12.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 6 bouteilles
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Une robe intense et profonde.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez très aromatique, au fruité pur, mûr et subtil.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier
- Bouche: La bouche se révèle ferme, puissante, voire austère, bâtie sur des tanins très serrés, avec beaucoup de fraîcheur en soutien.
- Niveau de garde: 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Un vrai domaine familial où parents et enfants œuvrent avec authenticité à l'épanouissement du cru depuis déjà près d'un siècle.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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