Château Carbonnieux, 2018, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
- Taux alcool : 14.5% vol
Vendu en caisse bois
par multiple de 12 bouteilles
Peut être conservéClassement des Graves : Cru Classé de Graves Rouge et Blanc
Conseil de dégustation
- Robe : Une robe couleur pourpre, dense et profonde, chatoyante aux reflets rubis.
- Température de service : 18°-19°
- Nez : Nez très expressif de petits fruits rouges frais.
- Accords mets-vins : Barbecue, Fromage, Poisson
- Bouche : Bouche puissante aux tanins structurés et fondus.
- Niveau de garde : 6 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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