Château Larose Perganson, 2019, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Barbecue, Viande Rouge, Charcuterie
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
- Taux alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La couleur est rouge intense.
- Température de service : 16°-18°
- Nez : Le nez offre des arômes de fruits rouges, et d'épices et offre un parfait équilibre entre légèreté et rondeur.
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
- Bouche : Sa texture très sphérique rappelle des assemblages à dominante de Merlot. Un effet cabernet sauvignon à pleine maturité associé à des merlots mûrs et non sur-mûris nous entraine vers de la plénitude et de la suavité en bouche. La structure est douce et caressante avec une parfaite intégration des tanins qui se fondent en finale pour laisser la place à un joli retour sur les fruits rouges. Beau vin de plaisir !
- Niveau de garde : 15 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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