Château Borie Neuve "Camille", 2021, A.O.P Minervois, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
Accords mets-vins : Viande Rouge, Gibier.
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Minervois
- Cépages : Carignan - Syrah - Grenache
- Taux alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Livraison à l'étage non prise en charge par le transporteur, réception de la commande en bas de l'immeuble.
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe : La robe est rouge rubis aux reflets violets.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Le nez évolue sur des notes de cassis, mûre, pain grillé.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Gibier
- Bouche : La bouche, à l’attaque est ample et très élégante, une belle matière sur des tanins bien fondus. Une note boisée bien assimilée et des fruits noirs en note finale.
- Niveau de garde : 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Borie Neuve, c’est un domaine familial, logé dans la campagne minervoise. Nichée entre vigne et garrigue, cette exploitation aux portes de la cité de Carcassonne et du Canal du Midi est le pur produit d’un travail en famille.
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