Dauvergne & Ranvier & Parcé "Hors D'Âge", Non Millésimé, A.O.P Maury, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Languedoc Roussillon
- Appellation : A.O.P Maury
- Cépages : Grenache Noir
- Taux alcool : 16.5% vol
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Puissant, structuré et légèrement sucré, ce Maury hors d'âge est une expérience sensorielle impressionnante. Aromatique et équilibré, il a une grande longueur. À déguster avec un bavarois au chocolat ou un fromage bleu de Gex.
Conseil de dégustation
- Robe : Belle robe rouge tuilée.
- Température de service : 14°-16°
- Nez : Complexe et intense arômes de confiserie, torréfaction (cacao), sous bois (fougères).
- Accords mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage
- Bouche : La bouche est d’un équilibre remarquable. Ample, il se déploie sur des notes de fruits noirs et rouges bien mûrs. La finale est finement sucrée et très épicée avec une longueur hors du commun.
- Niveau de garde : 10 ans
Le portrait du vigneron
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